|
|
 Ir
a Principal |
Cabaña
"La Patricia"
|
|
|
|---|---|---|---|---|
|
Prevención de las Infecciones Transmitidas a Traves del Alimento y el Agua |
||||
|
|
Ir
a Principal |
Cabaña
"La Patricia"
|
|
|
|---|---|---|---|---|
|
Prevención de las Infecciones Transmitidas a Traves del Alimento y el Agua |
||||
| Cuando
un animal muere, lo más prudente es retirar el alimento sobrante
y lavar y desinfectar la jaula y los recipientes, rechazando las sobras
para no correr el riesgo de propagar o favorecer la diseminación
de alguna enfermedad. El quemado flameado de las instalaciones es uno de los métodos físicos mas eficaces para combatir los gérmenes patógenos, sobre todo si se piensa en la coccidiosis, pues los desinfectantes pueden resultar de muy relativa eficacia para combatirla; en cambio los parásitos causantes de esta enfermedad sucumben muy fácilmente a temperaturas superiores a los 50ºC. Aunque el fuego posea esta favorable acción, no implica que sea un sustituto de los productos químicos, sino un elemento más a emplear en las tareas sanitarias. En realidad esta forma posible de contaminación a través del alimento, por estar sujeta a una acción mecánica que puede ser interrumpida o evitada a voluntad, configura un peligro de manejo que como tal no acarrea mayores posibilidades de riesgo que las que se le atribuyen. Cuando el problema es el de contaminación de las fuentes de agua aparecen trastornos bacterianos intestinales con las disbacteriosis correspondientes, que provocan cuadros inciertos de enteritis o enterotoxemias (a los que son tan proclives los conejos). Las perforaciones subterráneas para la extracción de agua deben hallarse lejos de los pozos ciegos y alcanzar las profundidades que aseguren la pureza del líquido. Los depósitos de alimento tienen que ser protegidos para evitar la acción de los roedores y del escarabajo de los granos y el contacto de la materia prima con el excremento de los animales domésticos. El ensilaje es la mejor forma de almacenar y manejar los alimentos, porque se evita una serie de manipuleos intermedios entre la salida de la planta industrial y la distribución en las tolvas, asegurando su conservación. Es importante desparasitar a los perros que habitan en la granja, como también impedirle la entrada a los ajenos, para evitar contaminaciones en el alimento a través sus deposiciones. Ante cualquier duda será prudente realizar un análisis coproparasitologico de los animales domésticos del establecimiento, como así de los conejos que fallecen, en busca de cisticercos o larvas enquistadas. |
|
|
Principal
|
 |
Volver al manual |
|---|